Naturpark-Spezialität Fleisch
Produktion und Konsum von Naturpark-Spezialitäten fördern die über Jahrhunderte durch extensive Bewirtschaftung gewachsene, vielfältige Kulturlandschaft des Naturparks Nagelfluhkette. Die Art wie die Lebensmittel erzeugt werden trägt zum Erhalt und Schutz der Landschaft im Naturpark bei. Wichtigste Kriterien sind die Lage des Betriebs und die Herkunft des Lebensmittels aus dem Naturpark.
Die Tiere, die für das Naturpark – Fleisch verwendet werden sind, im Naturpark geboren, gefüttert und geschlachtet. Die Landwirte, die Naturpark – Fleisch liefern und die Genossenschaft garantieren die folgenden Qualitätskriterien.