Sauce vom Vollmilchkalb


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Ein Saucenfond der jedes Fleischgericht verfeinert. Wer sie einmal probiert hat, will sie immer wieder

Abgekühlt geliert die Sauce, so dick ist sie. Kann also noch gut gestreckt werden.

5,80 € – 9,90 € inkl. MwSt.

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Zutaten: Kalbfleisch, -knochen, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Lauch, Butter, Butterschmalz, Tomatenmark, Lorbeer, Wacholder, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Rotwein (Sulfit), Maisstärke

Größe

180g, 360g

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