Eröffnung Metzgereifachgeschäft mir Bistro

Am 30. November öffnen wir die Türen Köstlichkeiten von Tieren die im Naturpark geboren, gefüttert und geschlachtet sind, bieten wir nun im eigenen Metzgereigeschäft mit Bistro am Dorfplatz. Einkaufen, verkosten, verweilen, genießen bei ausgezeichneter Fachberatung. Jeweils Dienstag bis Samstag bieten wir Einheimischen und Gästen die Möglichkeit zum Einkauf von Fleisch aus der Region für die […]

Fleischveredelung

Fleischveredelung Einkauf – Schlachten – Zerlegen – Reifen – Verarbeiten

Zum Nachlesen

Es geht doch! Transporte von männlichen Kälbern ins Ausland sind nicht notwendig. Das Fleisch kann regional vermarktet werden. Wunschdenken?